Eura-Döner
Vertriebs-GmbH Pforzheim
Steuben Str. 20
75172 Pforzheim
Tel.: 07231 / 426576
Fax: 07231 /562393
Mobil: 0172 / 8395380
Mobil: 0172 / 8395381
Überuns
Die Firma Eura Döner Vertriebs GmbH Pforzeim wurde 1998 von dem heute noch leitenden Geschäftsführer Ahmet Kaya in Pforzheim gegründet. Bis heute fungiert das Unternehmen als hiesiger Niederlassung der Produktionsfirma Eura Döner Hof GmbH.
Durch unsere qualitativ hochwertigen und schmackhaften Helal Döner-Kebap-Produkte haben wir schnell einen guten Namen in der Region und Umgebung erarbeitet. All das haben wir unseren Kunden, die mit größter Eifer und Ehrlichkeit mit uns zusammenarbeiten und uns vertrauen, zu verdanken.
Die Geschichte vom Döner
Die Zubereitung von Fleisch am Drehspieß hat in Anatolien eine lange Tradition, auch das Servieren von Grillfleisch im Fladenbrot.
Dieser Şiş Kebap wurde aber noch auf einem üblichen Grill zubereitet. Etwas später soll ein Koch namens Hamdi in Kastamonu erstmals geschichtetes Fleisch an einem senkrecht stehenden Spieß gegrillt haben.
Döner in Deutschland
Die im deutschsprachigen Raum übliche Variante des Döner im Fladenbrot unterscheidet sich von der türkischen vor allem durch die Zugabe von Gartensalat, geschnittenen Tomaten, Gurken und Zwiebeln, Weiß- und Rotkohl und durch die verwendeten Saucen mit Mayonnaise und Joghurt, z. B. in den Varianten „Knoblauch“, „Kräuter“, „Scharf“ und „Curry“, die nicht zur traditionellen türkischen Küche gehören.